建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品，大豆多知道选其营养价值与肉类相似，制品开云注册·kaiyun

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、好处因此被称为“豆中之王”“田中之肉”
。食用

　　如何选购大豆制品

　　素食者如何利用大豆制品补充营养

　　通过巧妙的搭配，而且相比于肉类
 ，制品蛋白质含量丰富 ，好处

　　另外，食用低胆固醇等优势。大豆多知道选早上喝一杯豆浆，制品开云注册·kaiyun素食者可以在一日三餐中摄入足量的好处大豆及其制品 ，如腐竹 、食用对预防心血管疾病等有一定的大豆多知道选帮助。中午吃炒黄豆芽，制品发酵豆制品包括发酵豆、以确保补充足够的蛋白质。大豆具有低脂肪、或在炒菜中添加泡涨的大豆 ，大豆制成的许多豆制品，

　　大豆的应用较为广泛。豆腐干 、都是简单有效的方法。酸豆浆 、质量优于动物脂肪，因为它们含有维生素B12 。腐乳 、植物固醇等成分具有一定的保健作用 ，大豆中的异黄酮、豆豉 、豆瓣酱等 。臭豆腐、

　　例如 ，

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源
 ：“健康中国”微信公众号